Marmelada

Deixo aqui a receita da marmelada, tal e qual como a minha mãe sempre fez e que sempre foi um sucesso!

Ingredientes:

-Marmelos

-Açúcar (igual peso de açúcar e de marmelos descascados e sem caroços)

-Meio copo de água

Modo de preparação:

Retirar a casca e as sementes dos marmelos. Colocar os marmelos cortados numa panela com meio copo de água. Juntar o açúcar (p.ex. se tiver 1Kg de marmelos preparados junte 1 Kg de açúcar) e deixar em lume médio durante 30 minutos. Passado este tempo, resta triturar muito bem este preparado com a varinha mágica e servir em tacinhas.

Dicas: 

-Se não for fazer geleia, pode deixar a casca cozer juntamente com o marmelo e a marmelada ficará com uma coloração mais escura.

- Se quiser conservar a marmelada por mais tempo, depois de endurecida, coloque uma folha de papel vegetal mesmo por cima da superfície da marmelada