Hambúrgueres de salmão

Estes hambúrgueres são tão deliciosos! Mais uma receita daquelas super rápidas de fazer, capaz de agradar a miúdos e graúdos. 

Ingredientes (4 pessoas):

- 400 gramas de lombos salmão 

- 1/2 cebola picada

- 1 ovo

- 6 colheres de sopa de farinha

- 3 colheres de sopa de cebolinho picado

- 2 colheres de sopa de sumo de limão

- Sal

- Pimenta

- 4 pães (a gosto)

- Maionese (a gosto)

Modo de preparação:

Cortar o salmão em cubos e, numa taça, juntar todos os outros ingredientes. Misturar tudo muito bem com as mãos e dividir o preparado em 4/5 partes iguais consoante o tamanho que pretender que os hambúrgueres tenham. Moldar com as mãos até adquirirem a forma de hambúrguer. Num grelhador quente, grelhar os hambúrgueres durante 3 minutos em cada lado. Eu servi estes hambúrgueres no pão (que "torrei" no mesmo grelhador)  com uma colher de sopa de maionese e um bocadinho de cebolinho.

Não resisti em tirar uma fotografia depois de já ter devorado um bocadinho do meu hambúrguer.